3 april 2023

Uit het Nationale Social Media Onderzoek 2023, uitgevoerd door Newcom Research, blijkt dat TikTok en Instagram enorm groeien. Ook WhatsApp en YouTube groeiden allebei. Facebook en Twitter lijden flink verlies, LinkedIn blijft ongeveer gelijk en BeReal komt op plek 9 binnen in de top 10 van social media platforms. Ook blijkt dat social media meer worden gebruikt dan het jaar ervoor, waarbij de grootste stijging terug te zien is in de leeftijdsgroep 20 tot 39 jaar. 

40 plussers vs. tieners
Alle leeftijdscategorieën laten een stijging zien in de tijd die men op social media doorbrengt. Alleen zijn er wel verschillen in soorten platforms die worden gebruikt. Zo valt op dat de groep 40-plussers meer platforms zijn gaan gebruiken, bij tieners daalt dit juist. Het Instagram gebruik in zijn totaliteit groeit, maar hier zie je dat Instagram onder tieners terrein verliest. Daar zit de groei met name bij de oudere leeftijdsgroepen. Tieners zijn actiever geworden op nieuwe platformen. Zo is het gebruik van BeReal hoog, net als bij TikTok en Snapchat. 

6 belangrijke socialmedia-trends voor 2023
Ruim 1200 socialmedia-marketeers wereldwijd hebben aan HubSpot laten weten welke trends ze zien voor 2023. Dit zijn de 6 belangrijkste trends:

1. Bouwen aan een community: Facebook en Instagram lijken hiervoor het meest effectief als platform
2. Social commerce wint het van webshops: er is een toenemende populariteit in het kopen en verkopen op social media
3. Short-form video is het meest gebruikte contentformat: ze zorgen voor een hoge betrokkenheid en hebben hoge ROI
4. Grappige en herkenbare content is favoriet: authenticiteit scoort!
5. Social search verslaat zoekmachines: social media wordt steeds vaker gebruikt om naar merken te zoeken
6. AI op social media: het wordt o.a. ingezet voor AI-gegenereerde afbeeldingen of teksten

Lees hier meer over het Social Media Onderzoek 2023
Lees hier meer over de socialmedia-trends

Bron: Frankwatching

16 maart 2023

Uit jaarlijks onderzoek van GfK, in opdracht van RAI Vereniging en BOVAG, blijkt dat in 2022 meer dan de helft (57%) van alle nieuw verkochte fietsen in Nederland e-bikes waren. Daarmee is de e-bike nog altijd aan een opmars bezig. Volgens Maarten Akkers, voorzitter van BOVAG-fietsbedrijven, was 2022 een goed jaar voor fietsend Nederland. 

Er werden in 2022 855.000 fietsen nieuw verkocht. Daarvan waren er 486.000 een e-bike. Van de totale omzet van 1,5 miljard euro was zelfs 80% toe te schrijven aan e-bikes. Na een minder jaar als gevolg van leveringsproblemen door de coronacrisis stijgt dus het aandeel en de omzet weer. 

Meer over de resultaten van dit onderzoek lees je hier

 Bron: www.fietsplatform.nl

2 maart 2023

Om meer inzicht te krijgen in de vakantieplannen van Nederlanders voor komende zomer (juni t/m september) heeft Trends & Tourism eind januari/ begin februari 2023 een grootschalig onderzoek uigevoerd onder de Nederlandse bevolking. Er is een steekproef gedaan van zo’n 3.000 personen (representatief voor de Nederlandse bevolking van 18 jaar en ouder). Het ging daarbij om vakanties van een week of langer in de komende zomerperiode (1 juni t/m 30 september). 

Uit het onderzoek blijkt dat Nederlanders vergeleken met vorig jaar meer op vakantie willen. Vooral buitenlandse vakanties zijn in trek. Een aantal belangrijke conclusies zijn:

• Zo’n 75% van de Nederlanders wil komende zomer beslist/ waarschijnlijk op vakantie (vorig jaar lag dit aantal nog op 68%). 13% twijfelt nog en 13% verwacht niet te gaan. 
• Vooral jongeren en hoger opgeleiden willen er komende zomer op uit trekken (85 resp. 83%).
• Buitenland populairder dan eigen land. Twee derde naar het buitenland (vorig jaar lag dit aantal op zo'n 50%), 25% kiest voor eigen land en 8% heeft nog geen keuze gemaakt tussen eigen land en het buitenland. De populairste bestemmingen zijn: Spanje, Frankrijk, Griekenland en Italië. 
• Als gevolg van de gestegen prijzen/ dalende koopkracht verwachten Nederlanders op de vakantiebestemming minder geld uit te geven. Zo'n 60% geeft aan dat dit invloed heeft op hun vakantieplannen voor de zomer. 

Lees het hele persbericht hier

De rapportage is ook op te vragen via: www.trends-tourism.nl/nl/rapporten-bestellen

Bron: Trends & Tourism 

14 februari 2023

Food Inspiration presenteert het nieuwste Trendreport voor 2023, hierin staan diverse trends, cijfers en ontwikkelingen die relevant zijn voor de foodservice. Wij lichten regelmatig één van de trends uit. De tweede trend waar wij aandacht aan besteden is ‘Eiwittransitie wordt volwassen’

Geen revolutie maar een evolutie

Vorig jaar deelden we al een trend uit het Trendreport: ‘Naturiteit’. Daarin werd beschreven dat steeds meer Nederlanders vegetarisch/veganistisch gaan eten en dat we op weg zijn naar de zogeheten ‘Peak Meat’. Deze bereiken we naar verwachting in 2025. Vegetarisch zijn is geen hype meer en het idee dat het alleen ‘geiten wollen sokken types’ zijn is echt definitief voorbij. Overigens stijgt op dit moment de wereldwijde vleesconsumptie nog wel, met name in landen met een laag inkomen.

Food Inspiration ziet dat er in Nederland en andere rijke landen een ware evolutie gaande is. In de schappen van supermarkten is een steeds prominentere plek voor vis-, vlees- en zuivelvervangers en op menukaarten is het heel gewoon om een veganistisch menu aan te bieden. In deze rijke landen verwacht men rond 2030 het ‘inhaaleffect’, waarbij de vleesconsumptie niet meer groeit en we over gaan naar vleesvervangers.

Wat wordt de volgende stap?

Er is dus al veel gaande en er zijn al veel ontwikkelingen zichtbaar. Dit zijn de belangrijkste conclusies:

• De transitie heeft alleen kans van slagen als door de hele keten wordt samengewerkt, van boer tot bord
• Blijven innoveren om zo van onderaf de keten te proberen te veranderen
• Initiatieven als de Bean Deal zijn belangrijk in de versnelling van het proces en het vergroten van vertrouwen bij bijvoorbeeld boeren in dit traject
• Goede vleesvervangers tegen een scherpe prijs helpt consumenten om vaker te switchen

Grote spelers in foodservice zorgen voor verandering van bovenaf

Er zijn steeds meer grote partijen die mee gaan in de eiwittransitie en daarmee zorgen voor enorme slagkracht en nieuwe energie. Wellicht een mooie inspiratiebron voor uw eigen bedrijf.

• Friesland Campina nam een aandeel in De Nieuwe Melkboer, een bedrijf dat hoge kwaliteit plantaardige ‘zuivel’-producten wil gaan produceren
• De samenwerking van Westland Kaas met Those Vegan Cowboys. Zij willen ‘melk’ gaan maken zonder dierlijke tussenstap
• De overname van de Vegetarische Slager door Unilever
• De lancering van 100% Meatless door McDonald’s
• De groene sterren van Michelin

Eerste volledig vegan restaurant op Texel

In 2022 Wit-lof Foodbar & Hangout in Den Burg geopend. Het eerste, volledig plantaardige restaurant op Texel. In de Texelse Courant van 10 februari vertellen ze over dit concept of lees het artikel online (met online abonnement).

Meer inspiratie

• Food Inspiration sprak met Jeroen Willemsen van Foodvalley NL. Hij is één van de initiatiefnemers van de Bean Deal. Lees hier het hele interview
• In Entree Magazine een artikel over vegan top-gastronomie in 2023. Zij zien steeds meer nieuwe vegan restaurants op top-niveau. Lees hier het hele artikel
• Op 18 april wordt in Amsterdam voor de eerste keer Plant FWD georganiseerd. Een nieuw internationaal event voor startups, producenten, retailers, investeerders en changemakers in de voedingssector. Zij willen proberen de eiwittransitie te versnellen.

Bron: Food Inspiration